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FARINHA INTEIRA TRADICIONAL WHITE MIX 25 kg

Ref: 14402
Marca: Blume
Modelo: Farinha
Disponibilidade: Imediata
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Descrição Geral

A farinha Inteira Tradicional White Mix é um blend PURO de farinhas importadas e nacionais com 070-075 de cinzas , 92,5 de cor e granulometria abaixo de 180 micra. Creme e com boa absorção de água. É recomendada para USO GERAL (Biscoitos, Bolos, Massas Escuras, Pizzas, Salgados, etc). Se aditivada com 2% de Sal & 2% de Melhorador (White Mix) pode produzir Pães de Miolo muito Claro e Alvéolos delicados. Pode também ser Misturada meio a meio em Pré Misturas Fortes (Crocante / Imperial / White Mix), desde que reforçada com o melhorador acima, para melhorar os custos.

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