FARINHA EXTRA CLARA WTX 25 kg
Ref: 13301
Marca: Blume
Modelo: Farinha
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A farinha Extra Clara White é um blend aditivado de farinhas importadas e nacionais com 050-055 de cinzas, 94,0 de cor e granulometria abaixo de 180 micra. Super Clara e com Grande absorção de água. É recomendada para Pão Francês na Curta e Longa Fermentação, Pães Especiais com miolo branco, textura fina e macia. Pode também ser Misturada meio a meio em Pré Misturas Fortes (Crocante / Imperial / White Mix) para melhorar os custos.
Itens inclusos: 1 Pacote
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