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MOINHO IMPERIAL 000 PREMIUM 25 kg

Ref: 12202
Marca: Blume
Modelo: Blend
Disponibilidade: Imediata
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Descrição Geral

É blend ADITIVADO de Farinhas Importadas com 060-065 de cinzas , 93,5 de cor e granulometria abaixo de 150 micra (fina). Clara , Sem pigmentação, grande absorção de água e rápida hidratação do Glúten. Se aditivada com 2% Sal e 1,5 a 2,0 de Melhorador (ZEA) pode produzir Pães de miolo claro. Pode também ser Misturada meio a meio em Pré Misturas fortes (Crocante / Imperial / White Mix) para melhorar os custos.

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